Wil je een pootaardappel die veelzijdig is, maar ook resistent tegen virusziekten? Dan kom je al snel uit bij de Frieslander. Door zijn veelzijdigheid gebruik je hem van friet tot tafelaardappel, en dat maakt het een van de meest gebruike aardappelrassen van Nederland. Een greep uit zijn eigenschappen:

• Lange, ovale vorm

• Geschikt als patat aardappel

• Geschikt als tafelaardappel

• Vroeg ras

• Resistent tegen virusziekten

Biologische Frieslander en resisentie tegen aardappelziektes

Biologische Frieslander aardappelen zijn goed opgewassen tegen verschillende aardappelziekten. Zo is de aardappel resistent tegen aardappelmoeheid, maar ook goed bestand tegen virusziekten. En omdat het zo’n sterk ras is, is hij ook niet gevoelig voor schurft, rooibeschadiging, bruinverkleuring, stootblauw en kringerigheid. Een aardappel die tegen een stootje kan!

Als pootaardappel is de Frieslander daarom een ras dat je met relatieve gemoedsrust kan poten.

Hoe bereid ik een Frieslander aardappel?

Omdat Frieslanders zo veelzijdig zijn, kun je ze verschillend gebruiken. Hun goudgele vlees en langwerpige vorm maakt ze uitstekend geschikt voor de patat (of friet, zo jij wilt).

Wil je de aardappel koken en serveren met een heerlijke huisgemaakte jus? Dan is de Frieslander net zo goed jouw ras.

Daarbij maakt dit aardappelras het je ook nog eens extra makkelijk in de keuken. De Frieslander heeft een gladde schil en laat zich daarom makkelijk schillen. Ook niet geheel onbelangrijk, natuurlijk.

Wanneer poot ik biologische Frieslander aardappelen?

De Frieslander is een vroeg aardappelras. Een vroeg aardappelras betekent dat hij vroeg in het jaar wordt geoogst. Deze aardappel oogst je over het algemeen rond september, zo’n drie maanden nadat je hem hebt gepoot.

Het mooie is dat de Frieslander al vroeg veel knollen oplevert, dus je hebt relatief snel een volle oogst! Na het oogsten moet je de aardappelen goed bewaren, want bij temperaturen onder de 5 graden wordt de Frieslander bruin en zoet. Dat klinkt misschien lekker, maar in werkelijkheid worden ze daarmee oneetbaar.

Biologische Frieslander pootaardappel kopen

Wil je een biologische aardappel poten die tegen een stootje kan? Probeer dan bij Vegs & Flowers de Frieslander. Je koopt de biologishe Frieslander per 500 gram bij een maat van 28/35. In de praktijk betekent dit dat je ongeveer 15 aardappelen krijgt voor een halve kilo. Wil je meer weten over aardappelmaten? Lees hier dan meer.